Рецепт засолки семги с сахаром и пряностями
Хочу поделиться с вами оригинальным рецептом засолки семги. Исходный рецепт был давно мною взят с просторов Интернет и улучшался опытным путем. Ингредиенты На 1 кг филе (свежее и охлажденное): 4-5 столовых ложек крупной соли 1—2 столовых ложки сахара 1 чайную ложку свежего молотого черного перца 1 веточку укропа 1 веточка петрушки 3—4 лавровых листа 1 столовую ложку лимонного сока. по вкусу можно добавить 1 чайную... Читать далее